Aqui está uma receita de mousse de chocolate fit, fácil de fazer e deliciosa:
Ingredientes:
- 2 abacates maduros
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/4 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
- 1/4 xícara de mel, xarope de bordo ou adoçante de sua escolha
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
Instruções:
Corte os abacates em pedaços e retire o caroço.
Coloque os abacates, o cacau em pó, o leite de amêndoa, o adoçante, o extrato de baunilha e o sal em um processador de alimentos ou liquidificador e misture até ficar homogêneo.
Se necessário, pare e raspe as laterais do recipiente e misture novamente até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
Coloque a mistura em tigelas individuais e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, ou até que fique firme.
Sirva o mousse de chocolate fit com frutas vermelhas, ou nozes picadas por cima, para dar uma crocância e um sabor ainda mais delicioso.